白蛋白是人體血液重要蛋白，占血漿蛋白總量50%以上，作用有維持膠體滲透壓、運(yùn)載物質(zhì)、儲(chǔ)備氨基酸。

一、維持膠體滲透壓：

白蛋白對(duì)于維持人體滲透壓起著極為關(guān)鍵的作用。與鹽類小分子相比，它在維持滲透壓方面更加穩(wěn)定且持久。這是因?yàn)榘椎鞍拙哂歇?dú)特的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，能夠有效地調(diào)節(jié)和平衡體內(nèi)外的水分分布，確保身體各組織和器官的正常形態(tài)和功能。它可以防止水分過度流失或積聚，維持身體的正常體液平衡。

二、運(yùn)載物質(zhì)：

在人體中，白蛋白充當(dāng)著重要的運(yùn)輸載體角色。它可以與多種離子相結(jié)合，從而將各種各樣的物質(zhì)運(yùn)送到身體的各個(gè)部位。同時(shí)，白蛋白還能夠與有毒物質(zhì)結(jié)合，進(jìn)而將這些有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟等解毒器官，以幫助身體清除有害物質(zhì)，保障身體的健康和安全。

三、儲(chǔ)備氨基酸：

白蛋白的基本組成單位是氨基酸，它由20多種不同的氨基酸構(gòu)成。從某種意義上來說，白蛋白起到了儲(chǔ)備氨基酸的作用。這意味著在身體需要時(shí)，白蛋白可以分解為氨基酸，為身體提供必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量，參與到各種生理代謝過程中，滿足身體的不同需求。

總之，白蛋白在人體中具有不可或缺的重要地位和作用，其維持膠體滲透壓、運(yùn)載物質(zhì)和儲(chǔ)備氨基酸的功能對(duì)于人體的正常生理活動(dòng)和健康至關(guān)重要。