嬰兒不可以喝蜂蜜，因其腸道菌群未完全建立，蜂蜜含肉毒桿菌孢子，嬰兒食用后孢子可繁殖產(chǎn)毒致中毒，有便秘等癥狀，應(yīng)嚴(yán)格避免喂食蜂蜜，家長要選安全食品、查成分表，從飲食源頭杜絕給嬰兒喂蜂蜜。

嬰兒腸道菌群尚未完全建立，而蜂蜜中可能含有肉毒桿菌孢子。嬰兒食用后，肉毒桿菌孢子可能在其腸道內(nèi)繁殖并產(chǎn)生毒素，引起肉毒桿菌中毒。美國疾病控制與預(yù)防中心（CDC）指出，嬰兒肉毒桿菌中毒的主要來源之一就是蜂蜜。有研究顯示，嬰兒腸道環(huán)境適合肉毒桿菌孢子萌發(fā)生長，從而導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問題，如出現(xiàn)便秘、喂養(yǎng)困難、肌張力減退等癥狀。

特殊人群（嬰兒）的溫馨提示

對于嬰兒來說，應(yīng)嚴(yán)格避免喂食蜂蜜。家長在照顧嬰兒時，要知曉蜂蜜可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)，在為嬰兒準(zhǔn)備食物和飲品時，選擇經(jīng)過科學(xué)驗(yàn)證安全的嬰兒專用食品和配方奶等。在購買食品時，需仔細(xì)查看成分表，確保不含有蜂蜜成分。同時，要注意保持嬰兒生活環(huán)境的清潔衛(wèi)生，減少嬰兒接觸可能含有肉毒桿菌的環(huán)境因素，但重點(diǎn)是從飲食源頭上杜絕給嬰兒喂食蜂蜜。