一周歲寶寶不可以喝蜂蜜，一是因其腸道菌群未完全建立，蜂蜜含有的肉毒桿菌孢子可能萌發(fā)產(chǎn)毒致嬰兒中毒；二是蜂蜜糖分多，會影響寶寶營養(yǎng)攝取致肥胖、增齲齒風(fēng)險。

1.肉毒桿菌風(fēng)險：一周歲寶寶的腸道菌群尚未完全建立，蜂蜜中可能含有肉毒桿菌孢子。肉毒桿菌孢子在嬰兒未成熟的腸道環(huán)境中可能會萌發(fā)并產(chǎn)生毒素，而嬰兒的肝臟和免疫系統(tǒng)還無法有效應(yīng)對這種毒素，可能引發(fā)肉毒桿菌中毒，出現(xiàn)便秘、食欲不振、虛弱等癥狀，嚴(yán)重時會影響神經(jīng)系統(tǒng)功能。有研究表明，嬰兒肉毒桿菌中毒病例中，相當(dāng)一部分與食用蜂蜜有關(guān)。

2.糖分?jǐn)z入問題：蜂蜜中含有較多的糖分，一周歲寶寶的飲食應(yīng)注重營養(yǎng)均衡且控制糖分?jǐn)z入。過多糖分的攝入可能會影響寶寶對其他營養(yǎng)物質(zhì)的攝取，導(dǎo)致肥胖等健康問題，還可能增加齲齒的發(fā)生風(fēng)險。