以下人群需謹(jǐn)慎食用或不宜食用鐵皮石斛：脾胃虛寒者食用可能加重腹痛、腹瀉等癥狀；陽虛體質(zhì)者食用會(huì)使畏寒怕冷等陽虛癥狀加重；感冒發(fā)熱初期者食用可能阻礙外邪發(fā)散加重病情；孕婦因缺乏充分臨床研究依據(jù)需謹(jǐn)慎食用；對鐵皮石斛過敏者食用會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)。

1.脾胃虛寒者

鐵皮石斛性微寒，脾胃虛寒者本身脾胃功能較弱，食用后可能會(huì)加重脾胃虛寒的癥狀，如出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適。因?yàn)槠⑽柑摵叩钠⑽高\(yùn)化能力差，而鐵皮石斛的寒涼之性會(huì)進(jìn)一步影響脾胃的正常功能。2.陽虛體質(zhì)者

陽虛體質(zhì)的人通常表現(xiàn)為畏寒怕冷、手腳不溫等癥狀，鐵皮石斛的寒涼特性不符合陽虛體質(zhì)者的身體狀況，食用后可能會(huì)使陽虛的癥狀加重，不利于身體的陽氣恢復(fù)。3.感冒發(fā)熱初期者

感冒發(fā)熱初期，人體的正氣在與外邪抗?fàn)帲藭r(shí)需要解表驅(qū)邪，而鐵皮石斛有一定的滋補(bǔ)作用，可能會(huì)閉門留寇，阻礙外邪的發(fā)散，從而加重感冒的癥狀，不利于病情的恢復(fù)。4.孕婦

孕婦在孕期的身體狀況較為特殊，目前關(guān)于孕婦食用鐵皮石斛對胎兒和自身的影響還缺乏足夠充分的臨床研究依據(jù)，為了安全起見，孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用鐵皮石斛。5.對鐵皮石斛過敏者

個(gè)別人群可能對鐵皮石斛過敏，食用后會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等不適癥狀，這類人群絕對不能食用鐵皮石斛。