蜂蜜屬高熱量食物，從熱量角度看，攝入后不消耗易致體重增加且干擾能量代謝平衡；其高糖特性可能刺激食欲，不能單純靠它控制食量來減肥；糖尿病患者食用會嚴重影響血糖控制，兒童過量食用易致腸胃不適且其高熱量不適合兒童減肥，特殊人群需注意相關問題。

蜂蜜對食欲的影響

部分人可能認為喝蜂蜜水有飽腹感從而減少其他食物攝入，但實際上蜂蜜的高糖特性可能會刺激食欲。有研究發(fā)現(xiàn)，大量飲用高糖飲品后，反而可能使人在后續(xù)進食中攝入更多熱量。例如，一些實驗觀察到，飲用高糖蜂蜜水后，受試者在短時間內的饑餓感變化并不利于控制總體熱量攝入，不能單純依靠蜂蜜來達到減肥時控制食量的目的。

特殊人群需注意事項

糖尿病患者：蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖屬于單糖，極易被人體吸收，會導致血糖迅速升高，糖尿病患者食用蜂蜜會嚴重影響血糖控制，加重病情，這類人群絕對不適合通過吃蜂蜜來減肥。

兒童：兒童消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，過量食用蜂蜜可能會引起腸胃不適等問題，而且兒童對熱量的需求與成人不同，蜂蜜的高熱量不適合兒童用于減肥相關的飲食調整，應避免兒童食用蜂蜜來嘗試減肥。