海蝦不能與含有豐富的維生素C的食物、含有豐富的鞣酸的食物、含有豐富的飽和脂肪酸的食物等一起食用。

1.含有豐富的維生素C的食物：海蝦中含有五價(jià)砷，維生素C會(huì)將其還原為三價(jià)砷。雖然其含量極低，但依舊有中毒的風(fēng)險(xiǎn)。

2.含有豐富的鞣酸的食物：海蝦屬于高蛋白食物，鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成不容易消化的絡(luò)合物，增加腸胃負(fù)擔(dān)。

3.含有豐富的飽和脂肪酸的食物：海蝦中的膽固醇含量較高，飽和脂肪酸會(huì)使膽固醇升高，增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

食用海蝦時(shí)應(yīng)注意食物搭配，避免與相克食物同食。特殊人群應(yīng)根據(jù)自身情況謹(jǐn)慎選擇，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲食。