病毒性腮腺炎患者需避免辛辣刺激性食物，因其會(huì)刺激腮腺加重炎癥；要避免酸性食物，因其會(huì)促進(jìn)唾液分泌加重腮腺負(fù)擔(dān)致疼痛加?。贿€要避免堅(jiān)硬難咀嚼的食物，因其咀嚼時(shí)牽拉發(fā)炎腮腺組織引發(fā)疼痛，兒童患者更需注意選擇柔軟易咀嚼食物。

一、辛辣刺激性食物

1.具體食物及影響：像辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物會(huì)對(duì)腮腺產(chǎn)生刺激，可能加重腮腺的紅腫、疼痛等炎癥癥狀。研究表明，辛辣物質(zhì)會(huì)使局部血管擴(kuò)張，炎癥反應(yīng)加劇，不利于病毒性腮腺炎的康復(fù)。在飲食中應(yīng)避免攝入這類食物，尤其是兒童患者，由于兒童對(duì)辛辣刺激更為敏感，更需嚴(yán)格規(guī)避。

二、酸性食物

1.具體食物及影響：醋、山楂、檸檬等酸性食物會(huì)促進(jìn)唾液分泌，而病毒性腮腺炎患者腮腺處于炎癥狀態(tài)，唾液分泌增加會(huì)加重腮腺的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致疼痛加劇。例如臨床觀察發(fā)現(xiàn)，食用酸性食物后，很多患者會(huì)感覺腮腺部位脹痛明顯加重，所以酸性食物需忌口。對(duì)于患有病毒性腮腺炎的女性，在生理期時(shí)身體抵抗力相對(duì)較低，酸性食物的刺激可能會(huì)更明顯，更要注意避免。

三、堅(jiān)硬難咀嚼的食物

1.具體食物及影響：堅(jiān)果類（如核桃、瓜子）、硬餅干等堅(jiān)硬難咀嚼的食物，在咀嚼過程中需要不斷使用腮腺部位的肌肉，會(huì)牽拉發(fā)炎的腮腺組織，從而引發(fā)疼痛，不利于病情恢復(fù)。對(duì)于兒童患者，由于其咀嚼功能尚不完善，食用這類食物時(shí)更容易加重腮腺的損傷，應(yīng)盡量選擇柔軟易咀嚼的食物，如軟面條、米粥等。