吃狗肉會得狂犬病嗎問
吃狗肉會得狂犬病嗎
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于曉敏副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 向他提問
吃狗肉不會感染狂犬病,食用狗肉時選擇來源可靠的肉并確保熟透可降低感染風(fēng)險,預(yù)防狂犬病應(yīng)避免與野生動物接觸和及時給寵物接種疫苗,如有疑慮可咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)機構(gòu)。
在食用狗肉時,我們應(yīng)該選擇來自健康動物的肉,并確保其烹飪熟透,以殺死可能存在的病原體。此外,狂犬病病毒在高溫下很容易被破壞,所以適當(dāng)?shù)呐腼円部梢越档透腥镜娘L(fēng)險。
需要注意的是,狂犬病是一種嚴(yán)重的疾病,一旦感染,死亡率幾乎為100%。因此,對于那些與可能感染狂犬病毒的動物有密切接觸的人,如獸醫(yī)、動物handlers等,應(yīng)該采取預(yù)防措施,如接種狂犬病疫苗。
對于一般人群來說,保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,避免與野生動物接觸,以及及時給寵物接種疫苗,是預(yù)防狂犬病的重要措施。
總之,吃狗肉本身不會導(dǎo)致狂犬病,但在食用狗肉時要注意選擇來源可靠的肉,并確保烹飪熟透。同時,也要注意預(yù)防狂犬病的其他傳播途徑,保護自己和他人的健康。如果對狂犬病或其他健康問題有任何疑慮,最好咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的醫(yī)療機構(gòu)。
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