糖尿病患者可以吃瓜子，但需適量。

瓜子營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、維生素E等營養(yǎng)成分。從西醫(yī)“營養(yǎng)學(xué)”的角度來看，適量食用瓜子可以提供一定的營養(yǎng)物質(zhì)，但并不會(huì)直接影響血糖水平。

然而，瓜子也含有一定的熱量和脂肪。糖尿病患者需要注意控制總熱量和脂肪攝入量，以避免對(duì)血糖和體重產(chǎn)生不利影響。因此，建議糖尿病患者在食用瓜子時(shí)，應(yīng)計(jì)算其熱量，并相應(yīng)減少其他食物的攝入量，以保持總熱量的平衡。

此外，由于瓜子的炒制過程中可能添加了鹽和其他調(diào)味料，糖尿病患者應(yīng)注意選擇低鹽或無鹽的瓜子，并避免過量食用，以防止鈉攝入過多對(duì)血壓產(chǎn)生不利影響。

總之，糖尿病患者可以吃瓜子，但需適量，并注意選擇低鹽、無鹽的產(chǎn)品，并將其計(jì)入總熱量和碳水化合物的攝入量中。在飲食管理方面，糖尿病患者還應(yīng)遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，保持均衡的飲食，合理控制血糖水平。如果對(duì)飲食有任何疑問，建議咨詢專業(yè)人士。