海鮮本身不會攜帶新冠病毒，其傳播與海鮮無直接關(guān)聯(lián)。一般人群處理海鮮要遵循食品安全規(guī)范，如戴手套、及時洗手；兒童需成人陪同并正確防護(hù)；有基礎(chǔ)疾病人群處理海鮮也應(yīng)做好防護(hù)以降低其他潛在健康風(fēng)險。

一、海鮮本身不會攜帶新冠病毒

目前科學(xué)研究表明，新型冠狀病毒主要是在人與人之間傳播，并沒有證據(jù)顯示海鮮等食品會成為新冠病毒的宿主并傳播給人類。新冠病毒主要通過飛沫傳播、接觸傳播等方式在人群中擴(kuò)散，其傳播途徑與海鮮等食物并無直接關(guān)聯(lián)。例如，世界衛(wèi)生組織等權(quán)威機(jī)構(gòu)經(jīng)過大量研究后指出，沒有證據(jù)表明新冠病毒可以通過食物尤其是海鮮傳播給人類。

二、處理海鮮時的注意事項(xiàng)

（一）一般人群

在處理海鮮時，應(yīng)遵循常規(guī)的食品安全操作規(guī)范，如佩戴一次性手套，處理完海鮮后及時用肥皂和清水徹底洗手。這主要是因?yàn)楹ｕr可能攜帶其他常見的食源性病菌等，但與新冠病毒傳播無關(guān)，規(guī)范處理可降低感染其他食源性疾病的風(fēng)險。

（二）特殊人群

1.兒童：兒童在處理海鮮時更需成人陪同，確保其正確佩戴手套等防護(hù)措施，避免兒童直接用手接觸海鮮后不洗手就觸摸口鼻等部位，因?yàn)閮和鄬γ庖吡Πl(fā)育尚未完全成熟，雖與新冠病毒通過海鮮傳播無關(guān)，但可降低接觸其他可能致病因素的風(fēng)險。

2.有基礎(chǔ)疾病人群：如患有免疫相關(guān)疾病等的人群，在處理海鮮時同樣要做好防護(hù)，遵循食品安全操作流程，防止因接觸海鮮帶來其他潛在健康風(fēng)險，因?yàn)檫@類人群自身免疫力等狀況可能使其對其他潛在致病因素更為敏感。