嬰兒喝奶溫度48度較高，一般適宜溫度在37-40℃左右，過高溫度會(huì)刺激嬰兒口腔黏膜致不適、影響胃腸道功能及營養(yǎng)吸收，家長可通過奶溫計(jì)測量或用手背手腕感受來把控溫度，不同年齡段嬰兒雖略有差異但都應(yīng)控制在適宜范圍保障安全和營養(yǎng)吸收。

對(duì)口腔黏膜的刺激：嬰兒的口腔黏膜較為嬌嫩，48度的奶液溫度遠(yuǎn)高于口腔黏膜能耐受的溫度范圍，容易燙傷嬰兒的口腔黏膜，導(dǎo)致口腔黏膜出現(xiàn)紅腫、疼痛等不適，甚至可能影響嬰兒正常的吃奶意愿，使嬰兒抗拒喝奶。

對(duì)胃腸道的影響：高溫奶液進(jìn)入嬰兒胃腸道后，會(huì)刺激胃腸道黏膜，可能引起胃腸道的應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致胃腸道蠕動(dòng)功能紊亂，出現(xiàn)消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。有研究表明，當(dāng)奶液溫度過高時(shí)，會(huì)破壞母乳或配方奶中的一些營養(yǎng)成分結(jié)構(gòu)，影響嬰兒對(duì)營養(yǎng)的吸收。例如，過高溫度可能使配方奶中的一些熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)失去活性，降低其營養(yǎng)價(jià)值。

對(duì)于嬰兒喝奶溫度的把控，家長可以通過使用專門的奶溫計(jì)來準(zhǔn)確測量奶液溫度。在沖調(diào)奶粉時(shí)，先將適量的溫水準(zhǔn)備好，再按照奶粉說明的比例加入奶粉，然后用奶溫計(jì)測量溫度，調(diào)整到適宜的范圍后再喂給嬰兒。對(duì)于母乳喂養(yǎng)的嬰兒，母親可以在喂奶前先滴幾滴奶液在手背或手腕內(nèi)側(cè)，感受溫度，以接近體溫的溫度最為合適。同時(shí)，要注意不同年齡段嬰兒對(duì)奶液溫度的耐受可能略有差異，但總體都應(yīng)控制在適宜范圍內(nèi)，以保障嬰兒喝奶時(shí)的安全和營養(yǎng)吸收。