糖尿病能吃什么主食問
糖尿病能吃什么主食
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李啟富主任醫(yī)師
重慶醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 向他提問
糖尿病患者可以吃全麥食品、糙米、燕麥、豆類、蔬菜等主食。
1.全麥食品
全麥面粉、全麥面包、全麥面條等,含有豐富的膳食纖維,有利于控制血糖上升速度。
2.糙米
相比白米,糙米含有更多的膳食纖維和維生素,能提供更持久的飽腹感。
3.燕麥
燕麥含有豐富的β-葡聚糖,可降低膽固醇和血糖水平,同時還能增加飽腹感。
4.豆類
紅豆、綠豆、黑豆等豆類含有豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì),對血糖控制有益。
5.蔬菜
一些蔬菜也可以作為主食,如南瓜、玉米、山藥等,它們含有豐富的膳食纖維和維生素,同時熱量相對較低。
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