正常大便通常為黃褐色，受飲食、膽紅素代謝等因素影響，不同飲食下大便顏色有合理波動，嬰幼兒和老年人大便顏色基本也在正常黃褐色范圍，若出現(xiàn)明顯異常顏色需及時就醫(yī)檢查。

不同飲食因素對大便顏色的影響

肉類及蛋白質(zhì)攝入：如果近期食用較多肉類等富含蛋白質(zhì)的食物，大便顏色可能相對深一些的黃褐色，但仍屬于正常范圍。這是由于蛋白質(zhì)在腸道內(nèi)消化代謝過程中，膽紅素的相關(guān)代謝過程受食物成分影響較小，整體仍維持正常的黃褐色基調(diào)。

水果攝入：大量食用橙子、胡蘿卜等富含胡蘿卜素的水果時，可能會使大便顏色略有變化，但通常也在正常黃褐色的合理波動范圍內(nèi)。因為胡蘿卜素在體內(nèi)代謝后，不會導(dǎo)致大便顏色出現(xiàn)明顯異常偏離正常黃褐色太多。

特殊人群的大便顏色情況

嬰幼兒：嬰幼兒的大便顏色也多為黃色或金黃色。這是因為嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，但膽紅素代謝基本正常。母乳喂養(yǎng)的嬰兒大便通常較稀，呈金黃色；人工喂養(yǎng)的嬰兒大便顏色可能稍偏淡黃，但一般都在正常的黃色-黃褐色范圍內(nèi)。如果嬰幼兒大便顏色出現(xiàn)明顯異常，如白色（可能提示膽道梗阻等疾病）、黑色（可能與消化道出血等有關(guān)）等，就需要及時就醫(yī)檢查。

老年人：老年人的大便顏色也以黃褐色為主，但隨著年齡增長，消化系統(tǒng)功能有所減退，可能會出現(xiàn)大便顏色稍有改變的情況，但一般仍在正常范圍內(nèi)。如果老年人大便顏色突然發(fā)生顯著變化，如變?yōu)楹谏页掷m(xù)不緩解，需要警惕是否存在消化道出血等問題，應(yīng)及時就醫(yī)進行相關(guān)檢查，如糞便隱血試驗等，以明確原因。