膽囊炎可以吃魚嗎問(wèn)
膽囊炎可以吃魚嗎
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張如蘭副主任醫(yī)師
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院 向他提問(wèn)
膽囊炎患者能否吃魚分情況,病情穩(wěn)定期無(wú)明顯發(fā)作癥狀時(shí)可適量吃清蒸等清淡烹飪的魚補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),急性發(fā)作期有劇烈癥狀需禁食不能吃魚,兒童和老年患者急性發(fā)作期也需禁食且老年患者要關(guān)注基礎(chǔ)病和維持水電解質(zhì)平衡
一、病情穩(wěn)定期
當(dāng)膽囊炎處于病情穩(wěn)定期,沒(méi)有明顯的腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等急性發(fā)作癥狀時(shí),患者可以適量吃魚。魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如每100克常見(jiàn)的鱸魚含有約18.6克蛋白質(zhì),有助于補(bǔ)充機(jī)體所需營(yíng)養(yǎng),對(duì)身體恢復(fù)有一定益處。但建議選擇清蒸等清淡的烹飪方式,避免油炸等油膩的做法,減少油脂攝入,防止加重膽囊負(fù)擔(dān)。此時(shí)年齡、性別等因素對(duì)吃魚的影響不大,一般正常年齡段的患者(除對(duì)魚類過(guò)敏者)均可適量食用,生活方式上應(yīng)保持規(guī)律,避免暴飲暴食等不良習(xí)慣。
二、急性發(fā)作期
在膽囊炎急性發(fā)作期,通常會(huì)伴有劇烈的腹痛、惡心嘔吐等癥狀,此時(shí)一般需要禁食,不能吃魚。因?yàn)檫M(jìn)食后會(huì)刺激膽囊收縮,促進(jìn)膽汁分泌,而膽囊炎發(fā)作時(shí)膽囊功能異常,膽汁排出不暢,進(jìn)食會(huì)加重膽囊的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致病情加重。對(duì)于兒童患者,急性發(fā)作期更應(yīng)嚴(yán)格遵循禁食要求,因?yàn)閮和眢w機(jī)能相對(duì)較弱,膽囊炎癥反應(yīng)可能更為敏感,禁食能更好地讓膽囊休息,利于炎癥的控制;對(duì)于老年患者,急性發(fā)作期同樣需要禁食,且要密切關(guān)注其身體狀況,因?yàn)槔夏昊颊呖赡芎喜⑵渌A(chǔ)疾病,禁食期間需注意維持水電解質(zhì)平衡等。
總之,膽囊炎患者是否能吃魚要根據(jù)病情所處的時(shí)期來(lái)判斷,病情穩(wěn)定期可適量吃清淡烹飪的魚,急性發(fā)作期則不能吃魚。
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