0-12個月嬰兒不宜食用蜂蜜，因其中可能含肉毒桿菌孢子，易致嬰兒中毒，且其糖分易致嬰兒有挑食等習慣及肥胖、齲齒等風險，家長要避免嬰兒接觸蜂蜜產(chǎn)品，選配方食品，看標簽，有誤食要觀察并及時就診。

一、嬰兒不宜食用蜂蜜的原因

1.肉毒桿菌風險：嬰兒腸道菌群尚未完全建立，蜂蜜中可能含有肉毒桿菌孢子。嬰兒食用后，肉毒桿菌孢子可能在其腸道內(nèi)繁殖并產(chǎn)生毒素，引起嬰兒肉毒桿菌中毒，主要癥狀包括便秘、肌張力減退、吮乳無力、哭聲微弱等，嚴重時可危及生命。有研究表明，嬰兒肉毒桿菌中毒多與食用蜂蜜有關(guān)。

2.糖分攝入問題：嬰兒的味覺發(fā)育尚不完善，過早攝入蜂蜜會使嬰兒習慣甜味，可能導(dǎo)致日后挑食、偏食等飲食習慣問題。同時，蜂蜜中的糖分屬于添加糖，嬰兒過多攝入添加糖可能增加肥胖、齲齒等健康風險。嬰兒腎臟功能尚未成熟，無法有效代謝過多的糖分。

二、特殊人群（嬰兒）的溫馨提示

對于0-12個月的嬰兒，絕對不應(yīng)喂食蜂蜜。家長需格外注意，避免讓嬰兒接觸到蜂蜜相關(guān)產(chǎn)品。在為嬰兒選擇食品時，應(yīng)選擇專門為嬰兒設(shè)計的配方食品，保證嬰兒攝入營養(yǎng)均衡且安全的食物。同時，要仔細查看食品標簽，確保其中不含有蜂蜜成分。如果發(fā)現(xiàn)嬰兒有誤食蜂蜜的情況，需密切觀察嬰兒的身體狀況，一旦出現(xiàn)異常癥狀，應(yīng)立即前往醫(yī)院就診。