貧血患者可以吃芹菜，芹菜含一定鐵元素對補充鐵有幫助但非血紅素鐵吸收利用率低需結(jié)合其他食物，不同年齡段貧血患者食用芹菜有不同注意事項，兒童要切碎，成年要均衡搭配，胃腸道疾病患者要適量食用。

對于不同年齡段的貧血患者，食用芹菜的注意事項有所不同。兒童貧血患者，由于其消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完全成熟，在食用芹菜時要注意將芹菜切碎，避免引起嗆噎等情況。而成年貧血患者，正常食用芹菜即可，但要注意飲食的均衡搭配，不能只依賴芹菜來改善貧血狀況，還需攝入富含蛋白質(zhì)（如肉類、蛋類、豆類等）、維生素C（如柑橘類水果、草莓等）的食物，因為維生素C可以促進非血紅素鐵的吸收。對于患有胃腸道疾病的貧血患者，食用芹菜時要注意適量，因為芹菜中含有一定的膳食纖維，過多食用可能會加重胃腸道負擔，引起不適。例如，本身有胃潰瘍、胃炎等疾病的患者，大量食用芹菜可能會刺激胃腸道黏膜，導(dǎo)致病情加重。