膽囊炎患者喝牛奶需分情況，病情穩(wěn)定期可適量飲低脂或脫脂牛奶，每天200-300毫升為宜，兒童也如此；急性發(fā)作期一般不喝，因牛奶脂肪會(huì)刺激膽囊收縮致炎癥加重，老年及嬰幼兒急性發(fā)作期更應(yīng)禁飲。

一、病情穩(wěn)定期

當(dāng)膽囊炎處于病情穩(wěn)定期，沒有明顯腹痛、惡心、嘔吐等癥狀時(shí)，可適量飲用低脂或脫脂牛奶。牛奶富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量飲用有助于補(bǔ)充機(jī)體所需營養(yǎng)。但要注意控制飲用量，一般每天200-300毫升為宜。因?yàn)榕Ｄ讨械闹究赡軙?huì)刺激膽囊收縮，過量飲用可能引發(fā)膽囊收縮，導(dǎo)致膽囊炎癥狀復(fù)發(fā)或加重，但適量的低脂或脫脂牛奶在病情穩(wěn)定期是可以攝入的。對(duì)于兒童膽囊炎患者，病情穩(wěn)定期飲用牛奶也需注意選擇低脂或脫脂產(chǎn)品，且要根據(jù)兒童的年齡和體重合理控制飲用量，保證營養(yǎng)攝入的同時(shí)避免加重膽囊負(fù)擔(dān)。

二、急性發(fā)作期

在膽囊炎急性發(fā)作期，通常會(huì)有劇烈腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，此時(shí)一般不建議喝牛奶。因?yàn)榧毙园l(fā)作期膽囊收縮功能紊亂，牛奶中的脂肪成分會(huì)進(jìn)一步刺激膽囊收縮，加重膽囊的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致炎癥反應(yīng)加重，使病情惡化。對(duì)于老年膽囊炎患者處于急性發(fā)作期時(shí)，更應(yīng)嚴(yán)格禁止飲用牛奶，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)和膽囊的應(yīng)激反應(yīng)。而對(duì)于嬰幼兒膽囊炎急性發(fā)作期，絕對(duì)不能飲用牛奶，需通過靜脈營養(yǎng)等方式保證機(jī)體營養(yǎng)供應(yīng)。