吃菌子中毒后的反應(yīng)時(shí)間因個(gè)體差異和菌類種類而異，一般在食用后的1小時(shí)至72小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)癥狀，可能出現(xiàn)胃腸道、神經(jīng)系統(tǒng)、肝腎功能、血液系統(tǒng)等多系統(tǒng)損害，嚴(yán)重者可危及生命。

1.胃腸道癥狀：如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

2.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：如頭暈、頭痛、嗜睡、煩躁不安、抽搐、昏迷等。

3.肝腎功能損害：如黃疸、肝功能異常、腎功能衰竭等。

4.血液系統(tǒng)癥狀：如貧血、血小板減少、白細(xì)胞減少等。

5.其他癥狀：如發(fā)熱、寒戰(zhàn)、光敏性皮炎等。

如果食用菌子后出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)。在等待就醫(yī)的過(guò)程中，可以采取以下措施：

1.立即停止食用可疑的菌類。

2.多喝水，促進(jìn)毒素排出。

3.保持呼吸道通暢，呼吸困難者給予吸氧。

4.密切觀察生命體征，如出現(xiàn)心跳、呼吸停止，應(yīng)立即進(jìn)行心肺復(fù)蘇。

需要注意的是，有些菌類中毒的癥狀可能會(huì)在食用后數(shù)天甚至數(shù)周后才出現(xiàn)，因此，如果食用菌子后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并告知醫(yī)生食用的菌類種類和時(shí)間，以便醫(yī)生進(jìn)行準(zhǔn)確的診斷和治療。

此外，為了避免菌子中毒，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.不采摘、不購(gòu)買、不食用自己不認(rèn)識(shí)的菌類。

2.食用菌類時(shí)，要徹底煮熟煮透，不要涼拌。

3.不要同時(shí)飲酒，以免加重中毒癥狀。

4.食用菌類后，如有不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

總之，吃菌子中毒后的反應(yīng)時(shí)間因人而異，一旦出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。同時(shí)，要注意食用菌類的安全，避免中毒。