土豆中毒的常見癥狀包括消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和皮膚等方面的不適，嚴(yán)重者可能危及生命。預(yù)防土豆中毒需選擇新鮮無變質(zhì)的土豆，徹底清洗、煮熟，存放在適宜環(huán)境。

1.消化系統(tǒng)癥狀：這是土豆中毒最常見的癥狀，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。這些癥狀通常在食用土豆后的數(shù)小時至數(shù)天內(nèi)出現(xiàn)。

2.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：中毒嚴(yán)重時，可能會出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如頭痛、頭暈、乏力、嗜睡、抽搐、昏迷等。

3.呼吸系統(tǒng)癥狀：在嚴(yán)重中毒的情況下，可能會出現(xiàn)呼吸困難、急促、口唇發(fā)紫等呼吸系統(tǒng)癥狀。

4.皮膚癥狀：部分患者可能會出現(xiàn)皮膚潮紅、瘙癢、皮疹等癥狀。

需要注意的是，不同人對土豆中毒的癥狀反應(yīng)可能會有所不同，有些人可能只會出現(xiàn)輕微的癥狀，而有些人可能會出現(xiàn)嚴(yán)重的癥狀。如果懷疑自己或他人中毒，應(yīng)立即就醫(yī)，并告知醫(yī)生食用土豆的情況。

在日常生活中，為了預(yù)防土豆中毒，我們可以采取以下措施：

1.選擇新鮮、無發(fā)芽、無變質(zhì)的土豆，并徹底清洗干凈。

2.避免食用發(fā)芽、變綠或有異味的土豆。

3.將土豆存放在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方，避免陽光直射和潮濕。

4.烹飪土豆時，要徹底煮熟，以破壞其中的毒素。

總之，土豆中毒是一種比較常見的中毒現(xiàn)象，如果出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，并告知醫(yī)生食用土豆的情況。同時，在日常生活中，我們應(yīng)該注意飲食衛(wèi)生，避免食用有毒食物，以保障身體健康。