肺結(jié)核患者可適量吃魚(yú)肉，因其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)抵抗力，但對(duì)魚(yú)類過(guò)敏者禁吃，烹飪要清淡，合并糖尿病者吃紅燒等含糖多的魚(yú)肉需控量，兒童患者要確保魚(yú)肉煮熟并觀察反應(yīng)。

從科學(xué)研究角度來(lái)看，多項(xiàng)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)支持對(duì)肺結(jié)核患者影響的研究表明，合理攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物有助于患者病情的恢復(fù)。例如，有研究發(fā)現(xiàn)，在肺結(jié)核患者的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)中，保證足夠的蛋白質(zhì)攝入可以改善患者的營(yíng)養(yǎng)狀況，而魚(yú)肉作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源之一，適當(dāng)食用是可行的。

不過(guò)，肺結(jié)核患者在食用魚(yú)肉時(shí)也有一些需要注意的地方。如果患者對(duì)魚(yú)類過(guò)敏，那么絕對(duì)不能食用魚(yú)肉，以免引起過(guò)敏反應(yīng)，影響身體健康甚至加重病情。另外，烹飪魚(yú)肉時(shí)要盡量采用清淡的方式，如清蒸等，避免添加過(guò)多辛辣、油膩的調(diào)料，因?yàn)榉谓Y(jié)核患者通常消化功能可能相對(duì)較弱，過(guò)于油膩或辛辣的食物可能會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)。對(duì)于一些合并有糖尿病的肺結(jié)核患者，若魚(yú)肉是紅燒等添加了較多糖分烹飪方式制作的，要控制食用量，因?yàn)檫^(guò)多的糖分?jǐn)z入不利于血糖控制，而血糖控制不佳可能會(huì)對(duì)肺結(jié)核的治療產(chǎn)生不利影響。對(duì)于兒童肺結(jié)核患者，由于其消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)發(fā)育尚未完全成熟，在食用魚(yú)肉時(shí)要確保魚(yú)肉充分煮熟，避免因食物未煮熟而導(dǎo)致腸道感染等問(wèn)題，同時(shí)要注意觀察兒童食用后的反應(yīng)，如是否有過(guò)敏等情況發(fā)生。