小龍蝦過敏因人而異，常見癥狀有皮膚、呼吸道、消化道、心血管和神經(jīng)系統(tǒng)等方面，嚴(yán)重可致過敏性休克，甚至危及生命，曾過敏者需避免食用，特殊人群更應(yīng)注意。

1.皮膚癥狀：如皮膚瘙癢、紅腫、蕁麻疹等。

2.呼吸道癥狀：如流涕、咳嗽、喘息、呼吸困難等。

3.消化道癥狀：如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

4.心血管癥狀：如頭暈、心慌、血壓下降等。

5.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：如頭痛、頭暈、意識喪失等。

嚴(yán)重的過敏反應(yīng)可能會導(dǎo)致過敏性休克，甚至危及生命。如果出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)立即停止食用小龍蝦，并盡快就醫(yī)。醫(yī)生會根據(jù)癥狀的嚴(yán)重程度進(jìn)行治療，一般包括使用抗組胺藥、腎上腺素等藥物。

需要注意的是，小龍蝦過敏的癥狀可能在食用后數(shù)分鐘到數(shù)小時內(nèi)出現(xiàn)，也可能在數(shù)天后出現(xiàn)。因此，如果曾經(jīng)有過小龍蝦過敏史，應(yīng)避免再次食用。同時，對于兒童、孕婦、老年人等特殊人群，過敏反應(yīng)可能更為嚴(yán)重，應(yīng)更加注意。如果對食物過敏有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。