高蛋白過敏者需避免食用蛋白質(zhì)類食物（如動物蛋白、植物蛋白）、海鮮類（魚、蝦、蟹、貝類等）和酵母粉，以及含有以上成分的加工食品。

1.蛋白質(zhì)類食物：

動物蛋白：包括牛奶、羊奶、馬奶等奶類；牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、鵪鶉肉、鴕鳥肉等肉類；雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等蛋類；魚、蝦、蟹等水產(chǎn)類；還有海參、燕窩等。

植物蛋白：包括大豆、大青豆和黑豆等豆類；芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等堅果類。

2.海鮮類：

魚、蝦、蟹、貝類等。

3.其他：

酵母粉。

各種蛋白質(zhì)粉。

含有以上成分的加工食品，如含有乳清蛋白的保健品、含有大豆蛋白的保健品等。

需要注意的是，高蛋白過敏的癥狀因人而異，嚴重程度也不同。有些人可能對某些高蛋白食物過敏，而對其他高蛋白食物不過敏。因此，如果懷疑自己對高蛋白過敏，最好咨詢醫(yī)生或過敏專家進行診斷和建議。同時，在飲食方面，應(yīng)盡量避免食用可能引起過敏的食物，并注意飲食的均衡和多樣化。