糖尿病人能吃蠶豆嗎問(wèn)
糖尿病人能吃蠶豆嗎
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李志臻副主任醫(yī)師
鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問(wèn)
糖尿病人通??梢猿孕Q豆,但需適量,同時(shí)要合理搭配其他食物,并在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定飲食計(jì)劃。
糖尿病人通??梢猿孕Q豆,但需適量。
原因如下:
蠶豆的升糖指數(shù)較低,適量食用不會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生明顯影響。
蠶豆富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于維持身體健康。
但需要注意的是,蠶豆的碳水化合物含量較高,過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高。
因此,糖尿病人可以吃蠶豆,但要適量,并合理搭配其他食物,以保持血糖穩(wěn)定。同時(shí),建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下,制定個(gè)性化的飲食計(jì)劃。
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