蝦是否屬于發(fā)物需根據(jù)具體情況判斷，中醫(yī)認為蝦屬發(fā)物，多吃或易引發(fā)過敏等疾病，現(xiàn)代醫(yī)學則認為適量食用蝦是安全的，但過敏、痛風、胃腸道疾病患者需謹慎食用。

蝦是一種常見的食物，對于蝦是否屬于發(fā)物，需要根據(jù)具體情況進行分析。

一般來說，中醫(yī)認為蝦屬于發(fā)物。這是因為蝦具有腥味，性質寒涼，容易引起過敏反應，并且中醫(yī)認為蝦具有“發(fā)風動血”的作用，可能會導致一些疾病的加重或復發(fā)。

然而，現(xiàn)代醫(yī)學并沒有將蝦明確歸類為發(fā)物。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，蝦富含蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分，對于大多數(shù)人來說，適量食用蝦是安全的。

但對于一些特殊人群來說，食用蝦可能需要謹慎。例如：

過敏體質的人：蝦可能會引起過敏反應，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。如果您知道自己對蝦過敏，應避免食用。

患有痛風的人：蝦屬于高嘌呤食物，攝入過多可能會導致血尿酸升高，加重痛風癥狀。

患有胃腸道疾病的人：蝦可能會刺激胃腸道，引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。如果您本身患有胃腸道疾病，應適量食用或避免食用蝦。

總的來說，蝦是否屬于發(fā)物因人而異。如果您有健康方面的疑慮，建議咨詢醫(yī)生或專業(yè)的營養(yǎng)師，以獲取更個性化的建議。

此外，無論食用何種食物，都應注意適量，并保持均衡的飲食。同時，如果在食用蝦后出現(xiàn)不適癥狀，應及時停止食用并就醫(yī)。