番石榴既不是熱性也不是涼性，而是一種溫性水果。

番石榴營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素C、維生素A、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)成分，具有以下功效與作用：

促進(jìn)消化：番石榴中的膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化，緩解便秘。

保護(hù)眼睛：番石榴中的維生素A對眼睛有保護(hù)作用，可以預(yù)防夜盲癥和視力下降。

抗氧化：番石榴中的維生素C和胡蘿卜素具有抗氧化作用，可以清除自由基，延緩衰老。

降血糖：番石榴中的鉻元素可以促進(jìn)糖的代謝，降低血糖水平，對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。

增強(qiáng)免疫力：番石榴中的營養(yǎng)成分可以增強(qiáng)人體的免疫力，提高抵抗力。

需要注意的是，番石榴性溫，容易引起上火，因此不宜過量食用。此外，番石榴中含有一些鞣酸，會影響蛋白質(zhì)的吸收，因此在食用番石榴時應(yīng)避免同時食用高蛋白食物。