蓮蓬具有促進(jìn)血液循環(huán)、止血、清熱解毒、祛濕止癢、減肥等功效與作用，但需注意蓮蓬性涼，脾胃虛寒、便溏者不宜食用，且其草酸含量較高，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，食用時(shí)應(yīng)適量。

1.促進(jìn)血液循環(huán)：蓮蓬中含有豐富的維生素C、維生素K和類黃酮等成分，這些成分可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)血管彈性，預(yù)防心血管疾病。

2.止血：蓮蓬中含有一種名為“蓮蓬堿”的物質(zhì)，具有止血的作用。將蓮蓬煮水喝，可以治療吐血、衄血、崩漏等癥狀。

3.清熱解毒：蓮蓬性涼，味甘、澀，具有清熱解毒的作用。將蓮蓬煮水喝，可以治療口舌生瘡、目赤腫痛、咽喉腫痛等癥狀。

4.祛濕止癢：蓮蓬中含有一種名為“荷腦”的物質(zhì)，具有祛濕止癢的作用。將蓮蓬煮水后，用其清洗皮膚，可以治療濕疹、痱子、瘙癢等癥狀。

5.減肥：蓮蓬中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減少脂肪的吸收，從而達(dá)到減肥的目的。

需要注意的是，蓮蓬性涼，脾胃虛寒、便溏者不宜食用。同時(shí)，蓮蓬中含有一定的草酸，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，因此，食用蓮蓬時(shí)應(yīng)適量。