葛根粉作為食品，一般人群每天食用1-2次，每次10-30克左右，孕婦、低血糖患者、過敏體質(zhì)者不建議食用，葛根粉不能替代藥物治療疾病，也不適合長期大量食用。

1.一般人群：作為一種食品，葛根粉的食用量沒有嚴(yán)格的限制。建議每天食用1-2次，每次10-30克左右。

2.特殊人群：

孕婦：葛根粉具有一定的活血化瘀作用，孕婦食用可能會(huì)對(duì)胎兒造成影響，因此不建議孕婦食用葛根粉。

低血糖患者：葛根粉中含有一定量的淀粉，食用后可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高。低血糖患者本身血糖水平較低，食用葛根粉可能會(huì)加重低血糖癥狀，因此不建議低血糖患者食用葛根粉。

過敏體質(zhì)者：葛根粉中含有一些過敏原，過敏體質(zhì)者食用可能會(huì)引起過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、腹瀉等。因此，過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用葛根粉。

需要注意的是，葛根粉雖然具有一定的保健作用，但并不能替代藥物治療疾病。如果身體出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。同時(shí)，葛根粉也不適合長期大量食用，以免引起身體不適。