陳皮泡水的好處包括：理氣健脾、燥濕化痰、理氣止痛、提味去腥。

一、理氣健脾

陳皮具有芳香溫通的特性，主要進(jìn)入脾胃經(jīng)。對于脾胃虛弱以及因脾胃氣滯導(dǎo)致的脘腹脹滿、消化不良、食欲不振等癥狀，能起到較好的治療效果。這是因為陳皮可以幫助調(diào)理脾胃的氣機(jī)，促進(jìn)脾胃功能的正常運轉(zhuǎn)，從而改善這些不適癥狀。

二、燥濕化痰

對于體內(nèi)痰多、咳嗽且濕氣較重的人群來說，飲用陳皮水是個不錯的選擇。其有著化痰除濕的作用，能夠化解體內(nèi)的痰濕，減輕咳嗽等相關(guān)癥狀，對于體內(nèi)濕氣的祛除也有一定幫助。

三、理氣止痛

許多人會時常出現(xiàn)胸悶、脘腹脹滿、疼痛等痰氣交阻的狀況，而陳皮能夠入肺走胸。它可以幫助疏通肺氣，緩解胸悶的感覺，對于氣短等情況也能有所改善，起到理氣止痛的功效。

四、提味去腥

陳皮還可以作為調(diào)味料來使用，因其氣味芳香，所以能夠起到提味去腥的作用。在燉羊肉、魚肉等菜肴時適當(dāng)加入陳皮，可以增添食物的風(fēng)味。

總之，陳皮泡水在多個方面都有著一定的益處。