食道癌不是傳染病，不會通過日常接觸、共用餐具等方式傳播，但患者的唾液中可能含有致癌物質，長期接觸可能會增加患食道癌的風險。

傳染病是指由各種病原體引起的能在人與人、動物與動物或人與動物之間相互傳播的一類疾病。而食道癌的發(fā)生與遺傳因素、飲食習慣、環(huán)境因素等有關，不是由病原體引起的，因此不會通過日常接觸、共用餐具等方式傳播。

然而，食道癌患者的唾液中可能含有一些致癌物質，如亞硝胺等。如果這些致癌物質殘留在碗筷上，其他人長期使用這些碗筷，可能會增加患食道癌的風險。因此，對于食道癌患者，建議使用單獨的碗筷，并定期消毒，以避免致癌物質的傳播。

此外，預防食道癌的發(fā)生也非常重要。以下是一些預防食道癌的建議：

1.保持健康的飲食習慣，多吃新鮮的蔬菜和水果，少吃腌制、熏制和烤制的食物。

2.避免吸煙和飲酒，減少煙草和酒精對食管黏膜的刺激。

3.定期進行體檢，尤其是有食道癌家族史的人群，應定期進行食管鏡檢查，以便早發(fā)現(xiàn)、早治療。

4.避免過度勞累，保持心情愉悅，提高身體免疫力。

總之，食道癌不會通過碗筷傳染，但為了預防食道癌的發(fā)生，建議患者使用單獨的碗筷，并保持健康的生活方式。如果您對食道癌或其他健康問題有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或專業(yè)的醫(yī)療機構。