一般情況下，帶殼水煮蛋大概要5-10分鐘，具體時間還與煮蛋的火候、雞蛋的大小等因素有關(guān)。

如果是中火煮比較小的雞蛋，大約需要煮9-10分鐘，較大的雞蛋則需要7-8分鐘；大火煮雞蛋的時間相應(yīng)縮短，小個的雞蛋5-6分鐘，大的雞蛋6-7分鐘即可。

煮蛋時間不適合過長，否則會導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失，還會使雞蛋口感變老。此外，雞蛋煮好后建議及時撈出，以免雞蛋在沸水中浸泡過久，導(dǎo)致蛋殼破裂，使細菌進入蛋內(nèi)。