胃癌根治術是一種外科手術，用于治療胃癌，通過切除病變組織及周圍可能受侵組織達到治愈效果，具體步驟包括腹部探查、胃切除、淋巴結(jié)清掃和消化道重建，術后需接受輔助治療，效果取決于多種因素，需在經(jīng)驗豐富的醫(yī)生指導下進行，患者術后需注意飲食和休息。

胃癌根治術的具體步驟包括：

1.腹部探查：醫(yī)生通過腹部切口，探查胃癌的位置、大小、侵犯范圍等情況。

2.胃切除：根據(jù)胃癌的位置和范圍，醫(yī)生會選擇合適的胃切除方式，如胃大部分切除、全胃切除等。

3.淋巴結(jié)清掃：清除胃周圍的淋巴結(jié)，以檢查是否有癌細胞轉(zhuǎn)移。

4.消化道重建：根據(jù)胃切除的范圍，醫(yī)生會選擇合適的消化道重建方式，如胃空腸吻合、食管胃吻合等。

胃癌根治術的效果取決于多種因素，如胃癌的分期、患者的身體狀況等。術后，患者需要接受化療、放療等輔助治療，以提高治療效果。

需要注意的是，胃癌根治術是一種較為復雜的手術，需要在經(jīng)驗豐富的醫(yī)生指導下進行。同時，患者在術后需要注意飲食、休息等，以促進身體恢復。如果患者有任何不適，應及時就醫(yī)。