酒精肝患者吃高蛋白食物、低糖食物、含有豐富的維生素的食物、低脂肪食物、易消化食物等比較好。

1.高蛋白食物

蛋白質(zhì)能夠修復(fù)受損的肝細胞，所以酒精肝患者可以多吃一些含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、魚、蝦、奶制品、豆制品等。

2.低糖食物

由于酒精肝患者的肝臟功能已經(jīng)受損，不能有效地代謝糖分，所以需要控制糖分的攝入量，避免引起血糖升高。建議選擇低糖或無糖的食物，如蔬菜、水果、全麥面包等。

3.含有豐富的維生素的食物

維生素對肝臟的修復(fù)和保護非常重要，酒精肝患者可以多吃一些含有豐富的維生素的食物，如綠葉蔬菜、水果、動物肝臟等。

4.低脂肪食物

酒精肝患者的肝臟功能已經(jīng)受損，不能有效地代謝脂肪，所以需要控制脂肪的攝入量，避免引起脂肪肝。建議選擇低脂肪的食物，如瘦肉、魚、蝦、奶制品、豆制品等。

5.易消化食物

酒精肝患者的消化功能已經(jīng)受損，所以需要選擇易消化的食物，如粥、面條、饅頭等。