咽炎患者可以吃羊肉，但應(yīng)注意食用方式和食用量。

羊肉是一種營養(yǎng)豐富的肉類，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。對于咽炎患者來說，適量食用羊肉可以提供身體所需的營養(yǎng)，增強免疫力。

但在烹飪羊肉時，應(yīng)避免使用過多的辛辣調(diào)料，如辣椒、花椒等，以免刺激咽喉部，加重咽炎癥狀。另外，羊肉屬于溫?zé)嵝允澄?，過量食用可能會導(dǎo)致體內(nèi)燥熱，加重咽炎癥狀。所以，咽炎患者應(yīng)適量食用羊肉。