糖尿病患者多吃什么食物好問
糖尿病患者多吃什么食物好呢
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黎慧清副主任醫(yī)師
華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 向他提問
糖尿病患者多吃蔬菜、全谷物、豆類、水果、堅果、低脂乳制品、魚類和橄欖油等食物好。
1.蔬菜
含有豐富的纖維和各種維生素、礦物質(zhì),建議選擇低糖、高纖維的蔬菜,如菠菜、西蘭花、蘆筍等。
2.全谷物
如全麥面包、糙米、燕麥等,含有豐富的纖維,有利于穩(wěn)定血糖水平。
3.豆類
豆類是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來源,同時含有豐富的纖維和其他營養(yǎng)物質(zhì),建議適量食用。
4.水果
選擇低糖水果,如草莓、藍莓、柚子等,避免食用高糖水果,如香蕉、荔枝等。
5.堅果
如杏仁、巴旦木、核桃等,含有豐富的健康的脂肪和蛋白質(zhì),但需注意控制攝入量,由于它們也含有一定的卡路里。
6.低脂乳制品
如牛奶、酸奶、芝士等,含有豐富的鈣和蛋白質(zhì),有利于維持骨骼健康。
7.魚類
含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和健康脂肪,建議選擇含有豐富的Omega-3脂肪酸的魚類,如三文魚、鱈魚等。
8.橄欖油
是一種健康的脂肪來源,可用于烹飪和沙拉調(diào)味。
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