糖尿病病人的飲食指導(dǎo)包括控制總熱量、合理分配碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪、選擇低血糖指數(shù)食物、控制脂肪攝入、適量攝入蛋白質(zhì)、多吃蔬菜和水果等。

1.控制總熱量

根據(jù)個人的體重、身高、年齡、性別、活動量等因素，計算出每天所需的總熱量。

2.合理分配碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪

碳水化合物應(yīng)占總熱量的45%-60%，蛋白質(zhì)占15%-20%，脂肪占20%-30%。

3.選擇低血糖指數(shù)食物

盡量選擇低血糖指數(shù)的食物，如全麥面包、糙米、蔬菜、水果等，避免食用高糖指數(shù)的食物，如糖果、蛋糕、飲料等。

4.控制脂肪攝入

減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，選擇含有豐富的不飽和脂肪的食物，如橄欖油、魚油、堅果等。

5.適量攝入蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)根據(jù)個人的情況進行調(diào)整，一般為每天每公斤體重0.8-1.2克。

6.多吃蔬菜和水果

蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有利于控制血糖和血脂。