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糖尿病人通?？梢猿韵愦谎?，但需注意食用量和烹飪方式。

香椿芽是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。同時(shí)，香椿芽中的膳食纖維含量較高，有助于控制血糖和血脂。

然而，需要注意的是，香椿芽中含有一定量的糖分，因此糖尿病患者在食用時(shí)需要控制食用量，避免攝入過多的糖分。此外，糖尿病患者在烹飪香椿芽時(shí)，應(yīng)盡量選擇健康的烹飪方式，如清蒸、水煮等，避免使用過多的油和鹽。

總之，糖尿病患者可以吃香椿芽，但需注意食用量和烹飪方式。同時(shí)，糖尿病患者在飲食方面需要注意均衡營養(yǎng)，避免食用過多的高糖、高脂肪、高鹽食物，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食管理。