糖尿病人一般可以食用咸鴨蛋，但需注意控制攝入量。

咸鴨蛋作為一種傳統(tǒng)食品，含有一定的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等，這些對(duì)于糖尿病患者來說并非完全禁忌。然而，咸鴨蛋中的鹽分含量較高，這對(duì)于糖尿病患者，特別是合并高血壓或腎功能不佳的患者來說，是一個(gè)需要注意的問題。所以，糖尿病患者在食用咸鴨蛋時(shí)應(yīng)限制攝入量，最好每天不超過一個(gè)，并盡量減少其他高鹽食物的攝入，以保持血壓的穩(wěn)定。

此外，咸鴨蛋中的膽固醇含量也相對(duì)較高，雖然糖尿病患者可以適當(dāng)攝入膽固醇，但過量攝入可能會(huì)對(duì)血脂產(chǎn)生影響。所以，糖尿病患者需要關(guān)注自己的血脂水平，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理調(diào)整飲食。