腸胃炎患者適合選擇蔬菜湯、雞肉湯、粥類湯、魚湯等清淡、易于消化吸收的湯品，避免食用過于油膩、辛辣、刺激性的湯品，注意飲食衛(wèi)生。

腸胃炎患者在飲食上需要特別注意，選擇合適的湯品可以幫助緩解癥狀。以下是一些適合腸胃炎患者的湯品：

1.蔬菜湯：蔬菜湯富含維生素和礦物質(zhì)，易于消化吸收?？梢赃x擇一些清淡的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、西紅柿等，切成小塊后煮成湯。

2.雞肉湯：雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于消化吸收，同時(shí)具有一定的滋補(bǔ)作用。可以選擇一些清淡的雞肉湯，如雞湯、清蒸雞肉湯等。

3.粥類湯：粥類湯是一種比較溫和的食物，易于消化吸收。可以選擇一些清淡的粥類湯，如小米粥、南瓜粥、山藥粥等。

4.魚湯：魚湯富含蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，易于消化吸收?？梢赃x擇一些清淡的魚湯，如鯽魚湯、黑魚湯等。

需要注意的是，腸胃炎患者在選擇湯品時(shí)，應(yīng)避免選擇過于油膩、辛辣、刺激性的湯品，同時(shí)應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免食用不潔食物。如果癥狀嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。