血糖高的人應(yīng)少吃或不吃板栗，消化不良者、糖尿病患者、脾胃虛弱者也應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

血糖高的人應(yīng)盡量少吃或不吃板栗。

板栗屬于堅(jiān)果類，但它不像核桃、杏仁等堅(jiān)果那樣富含油脂，其淀粉含量很高。干板栗的碳水化合物含量可以達(dá)到40%左右，鮮板栗也有20%左右，比紅薯的含量還高。這就不難解釋，為什么人們?cè)诔粤税謇鹾螅瑫?huì)明顯地感覺(jué)到血糖升高。對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)，板栗應(yīng)該盡量少吃或不吃，如果特別想吃，可以在兩餐之間吃幾顆，同時(shí)適當(dāng)減少主食的攝入量。

此外，以下這些人群也應(yīng)該謹(jǐn)慎食用板栗：

消化不良者：板栗難以消化，容易引起腹脹、腹痛等不適癥狀。

糖尿病患者：如前所述，板栗的淀粉含量較高，糖尿病患者食用后可能會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)。

脾胃虛弱者：板栗性質(zhì)溫?zé)幔喑匀菀咨抵鷿?，加重脾胃?fù)擔(dān)。

總之，雖然板栗營(yíng)養(yǎng)豐富，但對(duì)于血糖高、消化不良、糖尿病患者以及脾胃虛弱者來(lái)說(shuō)，應(yīng)該適量食用或避免食用。在享受美食的同時(shí)，也要關(guān)注自己的健康。