糖尿病患者能吃蔬菜、水果、全谷物、高蛋白食物、健康脂肪等；不能吃高糖食物、高脂肪食物、高淀粉食物等。

1.能吃

1.蔬菜

綠葉蔬菜、西蘭花、菠菜、黃瓜、苦瓜等含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，對血糖控制有益。

2.水果

選擇低糖水果，如草莓、藍莓、柚子、蘋果等，避免食用高糖水果，如香蕉、荔枝、龍眼等。

3.全谷物

全麥面包、糙米、燕麥等含有豐富的膳食纖維，有利于控制血糖。

4.高蛋白食物

選擇瘦肉、魚類、豆類、堅果等含有豐富的優(yōu)質蛋白質的食物。

5.健康脂肪

橄欖油、魚油、堅果等含有豐富的不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。

二.不能吃

1.高糖食物

糖果、巧克力、蛋糕、甜飲料等含有大量糖分，容易導致血糖升高。

2.高脂肪食物

油炸食品、動物內(nèi)臟、黃油等含有豐富的飽和脂肪和膽固醇，應限制攝入。

3.高淀粉食物

白面包、白米飯、土豆等淀粉含量較高的食物，容易轉化為葡萄糖，導致血糖升高。