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糖尿病可以吃毛豆嗎

2025年07月08日 14:53:28
病情描述:

糖尿病可以吃毛豆嗎

醫(yī)生回答(1)
  • 馬曉君
    馬曉君副主任醫(yī)師

    鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問

    糖尿病患者可以吃毛豆,但需注意以下幾點。

    毛豆屬于低升糖指數(shù)食物,富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等,對糖尿病患者有益。

    首先,毛豆中的膳食纖維可以減緩血糖上升速度,有助于控制血糖。

    其次,毛豆中的蛋白質(zhì)可以提供飽腹感,減少其他食物的攝入。

    此外,毛豆還富含鉀、鎂等礦物質(zhì),有助于調(diào)節(jié)血壓和血脂。

    然而,毛豆的熱量相對較高,每100克毛豆的熱量約為131千卡。因此,糖尿病患者在食用毛豆時應(yīng)注意控制攝入量,以免影響血糖和體重。

    建議糖尿病患者在食用毛豆時,將其作為蔬菜的一部分,與其他蔬菜、蛋白質(zhì)食物一起搭配食用,以保證營養(yǎng)均衡。

    同時,糖尿病患者在飲食方面需要個體化,應(yīng)根據(jù)自身情況,結(jié)合醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議,合理安排飲食。

    總之,糖尿病患者可以吃毛豆,但需注意適量,并結(jié)合其他食物進(jìn)行搭配。

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