糖尿病可以吃毛豆嗎問
糖尿病可以吃毛豆嗎
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馬曉君副主任醫(yī)師
鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問
糖尿病患者可以吃毛豆,但需注意以下幾點。
毛豆屬于低升糖指數(shù)食物,富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等,對糖尿病患者有益。
首先,毛豆中的膳食纖維可以減緩血糖上升速度,有助于控制血糖。
其次,毛豆中的蛋白質(zhì)可以提供飽腹感,減少其他食物的攝入。
此外,毛豆還富含鉀、鎂等礦物質(zhì),有助于調(diào)節(jié)血壓和血脂。
然而,毛豆的熱量相對較高,每100克毛豆的熱量約為131千卡。因此,糖尿病患者在食用毛豆時應(yīng)注意控制攝入量,以免影響血糖和體重。
建議糖尿病患者在食用毛豆時,將其作為蔬菜的一部分,與其他蔬菜、蛋白質(zhì)食物一起搭配食用,以保證營養(yǎng)均衡。
同時,糖尿病患者在飲食方面需要個體化,應(yīng)根據(jù)自身情況,結(jié)合醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議,合理安排飲食。
總之,糖尿病患者可以吃毛豆,但需注意適量,并結(jié)合其他食物進(jìn)行搭配。
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