吃木糖醇一般不會使血糖升高，但過量可能引起不適，糖尿病患者需控制攝入量，特殊人群食用前應咨詢醫(yī)生。

吃木糖醇血糖一般不會升高。

木糖醇是一種糖醇類甜味劑，它的甜度與蔗糖相當，但熱量較低。與葡萄糖和蔗糖不同，木糖醇進入人體后，在腸道內的吸收率較低，而且它的代謝過程不需要胰島素的參與。因此，吃木糖醇通常不會引起血糖水平的顯著升高。

然而，需要注意的是，雖然木糖醇對血糖的影響較小，但過量食用仍可能導致一些不良反應，如腹瀉、胃部不適等。此外，對于糖尿病患者來說，即使木糖醇不會直接升高血糖，但也應該控制攝入量，因為過量的糖醇可能會影響腸道對其他營養(yǎng)物質的吸收。

對于健康人群來說，適量食用含有木糖醇的食品是安全的。但如果有特殊的健康問題或飲食限制，建議在食用前咨詢醫(yī)生或專業(yè)的營養(yǎng)師。