糖尿病人不能吃麥芽糖。

麥芽糖是一種雙糖，它在體內(nèi)很容易被消化吸收并快速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而導(dǎo)致血糖快速升高。對(duì)于糖尿病患者而言，控制血糖非常重要，以下是具體原因：

1.血糖波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)

吃麥芽糖會(huì)使血糖短時(shí)間內(nèi)大幅上升，增加血糖控制的難度，還可能引發(fā)一系列急性并發(fā)癥。

2.加重代謝負(fù)擔(dān)

大量麥芽糖進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)加重胰島β細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，使其分泌更多胰島素來調(diào)節(jié)血糖，長(zhǎng)時(shí)間如此會(huì)加速胰島功能的衰退。

3.影響病情穩(wěn)定

不穩(wěn)定的血糖水平不利于糖尿病患者整體病情的控制，可能導(dǎo)致各種慢性并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展進(jìn)程加快。

所以，為了維持血糖的穩(wěn)定和身體健康，糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格避免吃麥芽糖。同時(shí)，還需密切關(guān)注其他食物的升糖指數(shù)，遵循醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議進(jìn)行合理飲食安排。