糖尿病病人應(yīng)吃什么好問
糖尿病病人應(yīng)吃什么好
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李啟富主任醫(yī)師
重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 向他提問
糖尿病病人吃蔬菜、水果、全谷物、含蛋白質(zhì)食物、健康脂肪等食物好。
1.蔬菜
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,對(duì)血糖控制有益,建議選擇低糖、高纖維的蔬菜,如菠菜、西蘭花、黃瓜、芹菜等。
2.水果
選擇低糖水果,如草莓、藍(lán)莓、柚子、蘋果等,避免食用高糖水果,如香蕉、荔枝、龍眼等。
3.全谷物
全谷物含有豐富的膳食纖維和復(fù)雜碳水化合物,有利于穩(wěn)定血糖水平,建議選擇全麥面包、糙米、燕麥等。
4.含蛋白質(zhì)食物
選擇瘦肉、魚類、豆類、堅(jiān)果等含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,有利于維持肌肉和飽腹感。
5.健康脂肪
選擇橄欖油、魚油、堅(jiān)果等含有豐富的不飽和脂肪酸的健康脂肪,減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入。
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