病毒性肝炎患者飲食需注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、新鮮蔬果、全谷類(lèi)食物、健康脂肪等食物。

1.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)可以幫助修復(fù)和維持肝臟功能。選擇含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如魚(yú)、瘦肉、豆類(lèi)、雞蛋等。

2.新鮮蔬果

攝入足夠的新鮮蔬菜和水果，提供豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。建議選擇深色蔬菜和水果，如菠菜、西蘭花、柑橘類(lèi)水果等。

3.全谷類(lèi)食物

全麥面包、糙米、燕麥等全谷類(lèi)食物含有豐富的復(fù)合碳水化合物、纖維和維生素，有利于穩(wěn)定血糖并提供持久的能量。

4.健康脂肪

選擇健康的脂肪來(lái)源，如橄欖油、魚(yú)油、堅(jiān)果和種子，以提供必需的脂肪酸，但要注意控制總脂肪攝入量。