糖尿病吃小米好嗎問(wèn)
糖尿病吃小米好嗎
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李焱主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 向他提問(wèn)
糖尿病患者適量食用小米有益。具體建議如下:
用量:每日70克。
好處:小米含一定膳食纖維素,可帶來(lái)較強(qiáng)飽腹感,糖尿病患者適量食用能減少其他熱量攝入,利于控制血糖水平。同時(shí),糖尿病易引發(fā)神經(jīng)病變,而小米富含維生素B2、維生素B1、維生素B12等,對(duì)營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)有幫助。
食用方式:可煮粥食用,但要避免過(guò)量,否則可能導(dǎo)致胃腸道排空速度減慢,引發(fā)消化不良。
食用禁忌:不能與酸性食物同食,以防小米中的胡蘿卜素被酸性食物中的酸性物質(zhì)破壞而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。小米性寒,脾胃虛弱人群不適合吃,否則可能出現(xiàn)腹瀉、胃痛等不適癥狀,小便清長(zhǎng)患者也應(yīng)避免食用。
此外,糖尿病患者除可適量食用小米外,還可適量進(jìn)食白菜、蕎麥、玉米等食物。糖尿病患者日常要監(jiān)測(cè)血糖,若血糖持續(xù)上升,需盡快前往正規(guī)醫(yī)院就診。
總結(jié)概況提示:本文主要介紹了糖尿病患者食用小米的相關(guān)內(nèi)容,包括建議用量、好處、食用方式、禁忌,以及其他適合糖尿病患者食用的食物和血糖監(jiān)測(cè)的重要性。
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