糖尿病病人能吃山藥豆嗎問
糖尿病病人能吃山藥豆嗎
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馬曉君副主任醫(yī)師
鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問
糖尿病病人通??梢猿陨剿幎?,但需適量。
山藥豆是一種藥食同源的食物,含有黏液蛋白、淀粉酶、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分,具有一定的營養(yǎng)價值。從西醫(yī)“營養(yǎng)學(xué)”的角度來看,山藥豆中的膳食纖維可以延緩血糖的上升速度,有助于控制血糖。
然而,糖尿病病人在食用山藥豆時需要注意以下幾點(diǎn)。首先,山藥豆的碳水化合物含量較高,食用后會導(dǎo)致血糖升高,因此需要計(jì)入總熱量。病人應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下,合理控制攝入量。其次,由于山藥豆的淀粉含量較高,容易導(dǎo)致消化不良,因此脾胃虛弱、消化不良的糖尿病病人應(yīng)適量食用。
總之,糖尿病病人可以吃山藥豆,但需適量,并根據(jù)個人情況合理安排飲食。同時,病人還應(yīng)遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議,進(jìn)行科學(xué)的飲食管理和藥物治療,以控制血糖水平,預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。
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