糖尿病患者可以吃咸鴨蛋，但需謹慎食用。

咸鴨蛋是一種傳統(tǒng)的腌制食品，含有較高的鹽分。糖尿病患者的飲食需要嚴格控制鹽分的攝入，因為過量的鹽會導致血壓升高，對糖尿病患者的健康不利。

此外，咸鴨蛋中還含有一定量的膽固醇，糖尿病患者的心血管健康也需要特別關注。因此，糖尿病患者應該適量食用咸鴨蛋，并且最好選擇低鹽或無鹽的咸鴨蛋。

如果糖尿病患者同時患有高血壓或心血管疾病，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見，以確定是否適合食用咸鴨蛋以及食用的量。

總之，糖尿病患者可以吃咸鴨蛋，但需要注意食用量和鹽分的控制。在飲食方面，糖尿病患者應該遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，保持均衡的飲食，控制血糖水平，以維護身體健康。