一般情況下，適量食用椰子肉不會導(dǎo)致拉肚子，但過量食用可能會引起不適。

椰子肉是椰子的主要可食用部分，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。然而，椰子肉也含有一定量的脂肪和糖分。過量食用椰子肉可能會增加消化負擔，導(dǎo)致腸胃不適，引起拉肚子或其他消化不良癥狀。

此外，個人的體質(zhì)和消化能力也會影響對椰子肉的耐受性。有些人可能對椰子肉中的某些成分過敏或敏感，容易引起腸胃問題。對于消化系統(tǒng)較弱或容易腹瀉的人來說，更應(yīng)注意適量食用椰子肉。

如果食用椰子肉后出現(xiàn)拉肚子等不適癥狀，應(yīng)停止食用，并注意補充水分和電解質(zhì)，以防止脫水。如果癥狀持續(xù)或加重，建議咨詢醫(yī)生的建議。

需要注意的是，對于特殊人群，如兒童、孕婦、哺乳期婦女、消化系統(tǒng)疾病患者等，應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下確定椰子肉的食用量。

因此，總體而言，適量食用椰子肉通常是安全的，但過量食用可能會導(dǎo)致拉肚子。關(guān)注個人體質(zhì)和食用量，以保持健康的飲食習慣。如果有任何疑慮或不適，最好咨詢專業(yè)人士的意見。