一般情況下，糖耐中途不可以喝水。

做糖耐量試驗(yàn)（OGTT）時(shí)，需要在服糖前后特定時(shí)間點(diǎn)采集靜脈血檢測(cè)血糖，以評(píng)估人體對(duì)葡萄糖的代謝能力。如果在試驗(yàn)過(guò)程中喝水，可能會(huì)影響血糖檢測(cè)結(jié)果，導(dǎo)致結(jié)果不準(zhǔn)確。

具體來(lái)說(shuō)，喝水可能會(huì)稀釋血液，降低血液中葡萄糖的濃度，從而使血糖值偏低。此外，喝水還可能影響胃腸道的消化和吸收功能，進(jìn)一步干擾血糖的代謝和檢測(cè)。

因此，為了確保糖耐量試驗(yàn)的準(zhǔn)確性，建議在試驗(yàn)前3天內(nèi)保持正常的飲食和生活習(xí)慣，試驗(yàn)前8~12小時(shí)內(nèi)避免劇烈運(yùn)動(dòng)、飲酒和喝咖啡等刺激性飲料。試驗(yàn)過(guò)程中，應(yīng)按照醫(yī)生的要求服下規(guī)定劑量的糖水，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)抽取血樣。

需要注意的是，對(duì)于某些特殊人群，如患有腎臟疾病、心臟疾病或正在服用某些藥物的患者，醫(yī)生可能會(huì)根據(jù)具體情況對(duì)試驗(yàn)前的準(zhǔn)備和注意事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)整。因此，在進(jìn)行糖耐量試驗(yàn)前，最好先咨詢(xún)醫(yī)生，了解具體的要求和注意事項(xiàng)。

總之，糖耐中途不可以喝水，以保證試驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。如果對(duì)試驗(yàn)過(guò)程有任何疑問(wèn)，應(yīng)及時(shí)與醫(yī)生溝通。